kuhinja naših babic!

Stran je bila obnovljena 13.02.2008

 

Leta 2001 smo v sklopu projekta "Turistične vasice Javnik" odprli vrata Gostilne Šarman.

Splavarske jedi in kujorske – furmanske so bile pogoste na jedilnih listih babic Otilije v tipični flosarski gostilni na Lentu v Mariboru, in furmanski gostini prababice Ane in babice Tončke na sp. Kapli koder so les z živino – konji vozili na splave v lenštat Ožbalt in Javnik. Priprava hrane z ljubeznijo in tako tudi postreženo, je naše vodilo danes.

Gostilna ima na razpolago več kot 200 sedežev in deluje v dveh etažah in galeriji. Od letos je tudi zastekljena terasa z pogledom na reko Dravo in Pohorje. Nudimo vam pestro kulinarično ponudbo, zvesti smo ostali tudi tradicionalni kuhinji naših babic.

Posebnost gostilne je "Splavarski hram", kjer smo celoten prostor uredili v podobi, ki je krasila tipično splavarsko okolje. "Splavarski hram" je primeren za zaključene skupine in praznovanja. "Splavarski hram" lahko samostojno sprejme okoli 110 gostov. Prostori "Splavarskega hrama" se lahko predelijo tako, da so primerni tudi za manjše skupine. Nudimo vam več različnih menijev za različne priložnosti. Dva osnovna pa sta :

MENI 1 - 6,80 €
-juha v jušnikih
-dve vrsti mesa
-dve vrsti prilog
-sezonska mešana solata
-sladica

MENI 2 8,50 €

-dve vrsti juh v jušnikih
-tri vrste mesa
-dve vrsti prilog
-sezonska mešana solata
-sladica ali splavarska kava

Seveda pa je mogoče naročiti tudi klasične jedi iz jedilnega lista. Gostilna Šarman je odprta vse dneve v tednu, razen ponedeljka, od 08.30 do 22.00 ure.

kaj je pri nas tako posebnega?

Tekst je bil obnovljen 06.03.2008

Ambijent  gostilne Šarman je razdeljen v več tematskih sklopov. K splavarjenju za zaključek ali začetek  spada spodnji del -  flosarski hram za do 100 oseb. Šank v pritličju je modernejše izvedbe z odprto galerijo -  akustik stil" in delom na veliko poleti odprto teraso s pogledom na Pohorje, splavarski muzej in lenštat s splavi. Jedi so tudi tipične splavarske, ki jih ni moč srečati drugje. Flosarska rajngla, flosarsko nabodalo -  lemež ,  postrv po furmansko, splavarske palačinke in flosarski golaž z koruznimi žganci so le nekatere od teh jedi.